- C/Andrés Baquero 15. Murcia
- Mar a Dom de 13.30 a 15.30 | Jue a Sáb de 21.00 a 23.00
David Muñoz
Puro corazón y amor al producto
El sabor de la memoria
Defensor a ultranza de la cocina de mercado, la propuesta de David busca siempre ese punto exacto donde la tradición mediterránea se encuentra con la emoción, evocando recuerdos en cada bocado.
El sabor de la memoria
Defensor a ultranza de la cocina de mercado, la propuesta de David busca siempre ese punto exacto donde la tradición mediterránea se encuentra con la emoción, evocando recuerdos en cada bocado.
tradición murciana
Pasión por el origen
David practica una cocina de mercado honesta, donde predomina el sabor real y las cosas hechas en su punto exacto. Su personalidad —arrebatadora, exigente y siempre pulcra— se transmite a platos que destilan puro amor al producto. Es una propuesta donde la tradición murciana se abraza con técnicas contemporáneas para crear delicias que transportan a lugares únicos y evocan los mejores recuerdos.
Un esfuerzo diario por la excelencia que no solo se gana la fidelidad de quienes se sientan a nuestra mesa, sino que le ha valido el reconocimiento continuo de la alta gastronomía, como el Recomendado Repsol y la recomendación de la Guía Michelin.
Murciano de pura cepa, David Muñoz es una de las figuras más destacadas de la gastronomía regional.
Su exigencia e inconformismo se reflejan en cada elaboración, elevando el producto local a su máxima expresión.
tradición murciana
Pasión por el origen
David practica una cocina de mercado honesta, donde predomina el sabor real y las cosas hechas en su punto exacto. Su personalidad —arrebatadora, exigente y siempre pulcra— se transmite a platos que destilan puro amor al producto. Es una propuesta donde la tradición murciana se abraza con técnicas contemporáneas para crear delicias que transportan a lugares únicos y evocan los mejores recuerdos.
Un esfuerzo diario por la excelencia que no solo se gana la fidelidad de quienes se sientan a nuestra mesa, sino que le ha valido el reconocimiento continuo de la alta gastronomía, como el Recomendado Repsol y la recomendación de la Guía Michelin.
